据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年7月31日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格稳中偏强，淘汰蛋毛鸡价格稳中偏弱，白羽肉毛鸡价格继续偏强，肉鸡苗价格持续偏强。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格稳中偏强。蛋禽依旧处于夏季生产淡季阶段，销区北京、上海稳，产区山东供应略偏紧蛋价适度上调，其他地区止跌持稳，现目前销区走货一般，月饼需求量逐步下降，储存条件不利等因素，贸易商备货仍谨慎，全观鸡蛋供应普遍已经进入偏紧状态，因此我们预计短期内鸡蛋价格有望继续持稳并偏强运行几率偏大。主今日主产区山东鸡蛋均价7.52元/公斤，较昨日上涨0.03;河北鸡蛋均价7.26元/公斤，较昨日持平;主销区广东鸡蛋均价8.93元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价7.55元/公斤，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格稳中偏弱。目前正值夏季歇伏状态，部分老鸡产能较下降，养殖户择选老鸡出淘偏多，局部供应阶段性增多，屠宰企灵活调整收购价格，目前淘汰蛋毛鸡存栏仍略显偏紧态势，因此我们预计短期内淘汰蛋毛鸡价格继续保持稳中震荡调整并持高位运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.94元/公斤，较昨下跌0.06平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价13.60元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价12.80元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续偏强。随保底鸡出栏比例下进一步下降，屠宰企大幅提升毛鸡收购价格，再“非洲猪瘟疫情”的“加持”，鸡肉产品走货略加快，力推毛鸡价格震荡走强，因此预计短期内白羽肉毛鸡价格或震荡偏强运行几率较大。今日山东地区白羽肉毛鸡均价9.30元/公斤，较昨日上涨0.21;辽宁白羽肉毛鸡均价9.46元/公斤，较昨日上涨0.01;江苏白羽肉毛鸡价9.81元/公斤，较昨日上涨0.24。
鸡苗市场：今日鸡苗价格持续偏强。当前鸡苗价格继续上涨，局部地区涨幅再度扩大最高价已经冲破7元，大部分养殖户补栏开始理性，因此我们预计短期白羽肉鸡苗价格随毛鸡价格震荡调整。今日山东白羽肉鸡苗均价5.58元/羽，较昨日上涨0.23;肉鸡苗均价6.63元/羽，较昨日上涨0.30。
